О проведении 16 февраля 2016г. в Российском экономическом университете имени Г. В. Плеханова Круглого стола на тему:
«Российский туризм в условиях кризиса и санкционного давления: постановка проблем и поиск эффективных решений»
НИИ гостеприимства РЭУ им. Г.В. Плеханова совместно с кафедрой гостиничного и туристического бизнеса провели Круглый стол, посвященный проблемам развития российского туризма в условиях кризиса и международных санкций, вопросам создания конкурентной среды на внутреннем туристском рынке РФ, привлечения иностранных туристов, внедрению инновационных технологий для придания туризму дополнительного импульса развития, разработке привлекательных региональных туристских продуктов и их продвижению на рынках.
Модераторами мероприятия были д.э.н., профессор Джанджугазова Елена Александровна – директор НИИ индустрии гостеприимства и д.э.н., профессор Морозов Михаил Анатольевич — профессор кафедры гостиничного и туристического бизнеса.
С вступительный словом от Ростуризма выступил Шаров Владимир Юрьевич — советник руководителя, Президент Ассоциация внутреннего и въездного туризма России (АВВТ), который акцентировал внимание присутствующих на необходимости интеграции усилий всех заинтересованных сторон, в развитии российского туризма, включая государственные власти, туристский бизнес, научное и образовательное сообщество.
В настоящее время Ростуризм занимается реализацией проекта «Открытое сообщество», в который входят 32 подпроекта, в том числе связанные с подготовкой кадров. Создание квалифицированного кадрового потенциала — одна из пяти наиболее актуальных задач Ростуризма на ближайшие годы. Именно поэтому в планах работы Межведомственного совета по подготовке кадров для сферы туризма на 2016 год стоит вопрос подготовки профессионального стандарта специалиста по оказанию туристических услуг.
Далее слово было предоставлено Президенту Федерации Рестораторов и Отельеров(ФРИО) Бухарову Игорю Олеговичу.
В своем выступлении Бухаров И.О. остановился на вопросах разобщенности административного регулирования деятельности отдельных секторов индустрии туризма – туристический и гостиничный бизнес относится к Минкультуры, а ресторанный бизнес – к Минпромторгу, а ведь без координации усилий по созданию инфраструктуры регионального труизма (средства размещения и предприятия питания), невозможно развивать туризм в регионах.
Именно органы государственной власти, как на федеральном уровне, так и на местах, должны быть заинтересованы в поддержке среднего и малого бизнеса, к которому преимущественно и относятся предприятия индустрии туризма, способствовать рациональному их размещению, формированию и продвижению на российском и международном рынках региональных туристических продуктов.
Также Президент ФРИО обратил внимание на вопросы трудоустройства выпускников на предприятиях индустрии туризма. По его мнению, повысить процент закрепляемости выпускников в этом бизнесе позволит разработка соответствующих профессиональных стандартов, с которыми будут интегрированы образовательные стандарты, а также система последующей независимой оценки квалификаций.
Продолжая тему совершенствования системы подготовки кадров, следующий выступающий — Прасов Вадим Викторович, Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров (ФРИО), Генеральный директор «Альянс Отель Менеджмент» отметил необходимость увеличения периода нахождения студентов на практике до 4 – 6 месяцев.
Другой важной проблемой развития российского туризма в условиях кризиса и санкционного давления, которую поставил Прасов В.В., стала неэффективная инвестиционная деятельность. Это связано со значительными вложениями в строительство средств размещения, что при высокой стоимости заемных средств означает длительные сроки окупаемости инвестиций. Все это снижает инвестиционную привлекательность индустрии гостеприимства.
Следующий выступающий — Николаев Евгений Михайлович, генеральный директор Группы компаний «ПУТЕШЕСТВЕННИК – Травеллер» рассказал о проблемах привлечения иностранных туристов в Россию.
По его оценкам, не смотря на то, что в валютном исчислении стоимость проживания в трехзвездочных гостиницах Москвы достигла 20-30 долларов, чего за последние 10-15 лет никогда не было. Тем не менее, вследствие «информационной войны» и «санкционного давления» в странах Европы, прежде всего, сформировалось мнение о том, что отдыхать в России не безопасно и не желательно. Те же, кто все же приезжает, сталкиваются с проблемами отсутствия элементарной информации на иностранном языке – буклетов, карт города и т.д.
Проблемы выездного туризма, по мнению Николаева Е.М., связаны, прежде всего, с резким ослаблением национальной валюты, поэтому россиянам необходимо время, чтобы адаптироваться к изменившимся условиям. По опыту кризиса 1998 года, на это нужно примерно два года. А пока мы видим сокращение количества туроператоров в десять раз — c 4000 до 400, из которых реально работают не более 200, т.е. реальное сокращение — в 20 раз. При этом в ряде регионов вообще нет принимающих туроператоров. Не участвуют они и в туристических выставках – чаще там вместо представителей турбизнеса присутствуют представители региональных органов государственной власти.
Что касается внутреннего туризма, то здесь также есть множество проблем, в том числе и тех, что связаны с отсутствием необходимой инфраструктуры, к которой уже смогли привыкнуть российские туристы, побывавшие за рубежом. Но даже при наличии интересных региональных турпродуктов, совершенно не решается вопрос их продвижения хотя бы на российском рынке. Николаев Е.М. также привел интересные примеры того, как российские национальные парки и заповедники способствуют увеличению количества туристов в регионах. Хотя и здесь есть проблема – нет научно обоснованных расчетов рекреационной емкости туристских территорий.
Далее в дискуссии выступила Смоляр Асель Куанышевна, заместитель генерального директора, ООО «Маркетинг, выставки, консалтинг», (ТА «Мир без границ»), которая рассказала об особенностях работы с китайским туристами, подчеркнув их своеобразный менталитет и склонность к историко-культурному и экскурсионному туризму.
Ряд важных вопросов, связанных с повышением квалификации руководителей всех уровней в индустрии туризма и гостеприимства были освящены Скорбенко Сергеем Викторовичем — генеральным директором маркетингового агентства DigitalWill.
Именно не желание и не умение собственников и топ-менеджеров туристического бизнеса часто становится причиной низкой эффективности и банкротства таких предприятий. При этом Скорбенко С.В. привел множество положительных примеров из практики работы гостиниц, с которыми сотрудничает его компания и которые не только не снизили загрузку в кризис, а даже увеличили ее в низкий сезон. Все это говорит о том, что наличие квалифицированных кадров, в том числе в отделе маркетинга и продаж, позволяет предприятиям индустрии гостеприимства и туризма не только выживать, но и уверенно двигаться вперед в столь сложных условиях кризиса и санкционного давления.
В заключении дискуссии декан факультета гостинично-ресторанной, туристической и спортивной индустрии, д.э.н., профессор Воронова Татьяна Андреевна рассказала о достижениях Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова не только по вопросам набора студентов и увеличения количества направлений подготовки бакалавров и магистров, но и по организации Круглых столов с представителями отрасли, в том числе из Крымского Федерального округа.
В заключении Воронова Т.А. выступила с инициативой создания объединения ведущих вузов страны по направлениям подготовки для индустрии туризма и гостеприимства с целью проведения научных исследований и разработки методического обеспечения системы подготовки управленческих кадров.
