Ключевые преимущества услуг аутсорсинга при применении в гостиничном бизнесе

Сомова Т.Г.

На сегодняшний день существует множество научных и публицистических трудов, посвященных вопросам применения услуг аутсорсинга в различных сферах экономических деятельности, в том числе в гостиничном бизнесе [1, 6-8]. Авторы, занимающиеся исследованием данной темы, уделяют большое внимание вопросам достоинств и недостатков при использовании аутсорсинга [2-4].

Наряду с выделением безусловно сильных сторон модели сотрудничества компаний на основе аутсорсинга, авторы отмечают недостатки и риски, сопряженные с его применением. Кроме того, исходя из практики можно отметить, что большое количество компаний, в том числе гостиниц, имеют стереотип о том, что услуги аутсорсинга – это дорогостоящие и некачественные услуги по выполнению работы.

В связи с этим, в статье сделана попытка выявления причин негативного отношения руководителей гостиниц к использованию услуг аутсорсинга и определению ключевых преимуществ услуг аутсорсинга при применении в гостиничном бизнесе.

Причины негативного отношения руководителей гостиниц к использованию услуг аутсорсинга.

Исходя из практики использования услуг аутсорсинга в гостиничной сфере, можно выделить следующие причины негативного отношения руководителей гостиниц к применению данных услуг в своей деятельности:

  • личный негативный опыт взаимодействия с компанией-аутсорсером:
  • негативный опыт партнеров при использовании услуг аутсорсинга;
  • непонимание данной модели сотрудничества и ее непринятие (ориентация на традиционные модели сотрудничества).

Можно отметить, чтонегативный опыт,полученный руководителями гостиниц при использовании услуг аутсорсинга,чаще всего связан с деятельностью недобросовестного партнера-аутсорсера, предоставляющегонекачественные услуги. Однако стоит учесть, что не только недобросовестный аутсорсер может стать причиной неуспеха применения услуг аутсорсинга в той или иной гостинице. Ошибки, допущенные самими руководителями гостиниц в отношении, например, оценки целесообразности применения модели сотрудничества на основе аутсорсинга, оценки результатов от его использования, потери контроля над переданными процессами, также могут привести к отрицательному эффекту от применения услуг аутсорсинга.

По остальным двум причинам негативного отношения руководителей гостиниц к использованию услуг аутсорсинга можно отметить, что они напрямую связаны с менталитетом российских предпринимателей и руководителей, которые привыкли доверять «сарафанному радио» и действовать по проверенным схемам ведения бизнеса.

Ключевые преимущества услуг аутсорсинга при применении в гостиничном бизнесе.

В зарубежных и отечественных научных исследованиях, посвященных вопросам применения аутсорсинга, приведен большой перечень преимуществ использования аутсорсинга компаниями, в том числе гостиницами [3, 9 — 11].

В разрезе данной статьи будут выделены ключевые преимущества услуг аутсорсинга при использовании гостиницами на основе шести вопросов – Кто? Что? Чем? Зачем? Как? Когда? Данные вопросы (а также Сколько? и Где?) в русском языке служат для выделения основной, главной информации при работе с большим объемом информации. Именно поэтому мы взяли их за основу при определении ключевых преимуществ услуг аутсорсинга.

Кто? –Кто потребляет услуги аутсорсинга – какие преимущества связаны напрямую с гостиницей?

При применении услуг аутсорсинга высвобождаются внутренние ресурсыгостиниц, которые можно использовать для других целей. Кроме того, руководители гостиниц могут полностью сконцентрироваться на решении стратегических задач.

Что? – Что получает гостиница, использующая услуги аутсорсинга – какое преимущество связано непосредственно с потребляемой гостиницей услугой аутсорсинга?

При использовании услуг аутсорсинга гостиница получает готовое решение по целым бизнес-процессам (услуги аутсорсинга для бухгалтерии, маркетинга, продаж, IT-поддержки и т.д.).

Чем? – Чем аутсорсинг «помогает» гостинице – за счет какого основного преимущества услуг аутсорсинга выигрывает гостиница?

Главное преимущество профессионального аутсорсера – это специалисты необходимой квалификации для выполнения разного рода работ. За счет привлечения опытных специалистов компании-аутсорсера улучшается уровень сервиса гостиницы в целом.

Кроме того, можно отметить, новый подход в аутсорсинге — «команда как сервис» (TeamasService, TaaS), когда привлекаются не отдельные специалисты аутсорсера, из которых формируется команда под каждый конкретный заказ гостиницы, а нанимается уже сложившаяся команда аутсорсера для выполнения определенных задач, с которой гостиница-заказчик может работать напрямую, как со своей собственной [5].

Зачем? – Зачем гостинице использовать услуги аутсорсинга – какое преимущество услуг аутсорсинга позволяет говорить об их целесообразности применения в гостинице?

Как правило, главная цель любых изменений в бизнесе – это экономия затрат и получение большей прибыли. Использование услуг аутсорсинга снижает издержки гостиниц, связанные с содержанием штата собственных сотрудников, в том числе гостиница-заказчик услуг аутсорсинга избавляется от налоговой нагрузки по оплате за аутсорсинговый персонал и затрат, связанныхс обучением, стимулированием и развитием этих сотрудников.

Как? – Как компания-аутсорсер обеспечивает качество предоставления услуг – какое преимущество услуг аутсорсинга позволяет им быть эффективными при применении гостиницами?

За счет эффективного внутреннего менеджмента компании-аутсорсера осуществляется внутренний, оперативныйконтрольработы, мотивацияаутсорсингового персонала и быстрое взаимодействие с руководителями гостиниц по всем возникающим вопросам и проблемам.

Помимо этого компании-аутсорсеры организуют обучение и стажировкусвоего персонала перед выходом на объект, учитывая специфику каждой конкретной гостиницы.

Когда? –Вопрос времени при использовании гостиницей услуг аутсорсинга.

При применении гостиницей услуг аутсорсинга компания-аутсорсер значительно экономит время гостиниц на поиск нового сотрудника, оперативно предоставляя персонал нужной квалификации. Так, например, компания-аутсорсер F5 Service гарантирует вывод нового сотрудника в гостиницу в течение 3х часов в черте города, и в течение 5-7ми часов в гостиницу за пределами МКАД [9]. При использовании услуг аутсорсинга у руководителей гостиниц есть возможность варьировать состав команды и при необходимости наращивать или уменьшать объемы наемного персонала в сжатые сроки.

Таким образом, можно сказать, что эффективное применение услуг аутсорсинга предоставляет гостиницам много преимуществ, которые будут способствовать положительному репутационному фону гостиниц, повышать прибыль и стимулировать доходность бизнеса.

Литература

  1. Иванов А.Е., Лупшина Е.В. Проблемы и тенденции развития аутсорсинга учетных функций в России // Международный бухгалтерский учет. – 2014. – № 5. – С. 9–14.
  2. Кицис, В.М., Калабкина И.М. Аутсорсинг: понятие, сущность, предпосылки и преимущества использования // [Электронный ресурс] / Вестник Волжского университета им. В.Н. Татищева. – 2010. – №21. – Режим доступа:http://cyberleninka.ru/article/n/autsorsing-ponyatie-suschnost-predposylki-i-preimuschestva-ispolzovaniya (дата обращения: 11.02.2020).
  3. Курбанов А.Х., Плотников В.А. Аутсорсинг: история, методология, практика: Монография // – М.: ИНФРА-М, 2013. –112 с.
  4. Моисеева Н.К., Малютина О.Н., Москвина И.А. Аутсорсинг в развитии делового партнерства / Н. К. Моисеева, О. Н. Малютина, И. А. Москвина – М. : Финансы и статистика, 2012. – 240 с.
  5. Новое слово в аутсорсинге: TaaS —команда как сервис [Электронный ресурс] / Информационное агентство «РБК». – Режим доступа: https://pro.rbc.ru/news/5d483f0f9a7947b8c09638b9 (дата обращения: 11.02.2020).
  6. Савинов Ю.А. Аутсорсинг в международной торговле // Российский внешнеэкономический вестник. – 2006. – № 4. – С. 3–13.
  7. Суворова И.Н. Аутсорсинг в сфере корпоративного делового туризма // Российское предпринимательство. – 2012. – № 12. – С.161–166.
  8. Философова Т.Г., Чекмарева А.С. Современные технологии международного бизнеса: теория и практика лизинга, аутсорсинга, аутстаффинга // [Электронный ресурс] / Сетевое издание ГАРАНТ.РУ. – Лизинг. – 2011. – № 2. – Режим доступа: http://base.garant.ru/59601625/ (дата обращения: 11.02.2020).
  9. Эволюция аутсорсинга – от аренды персонала к получению услуги. Новые возможности для отеля – меньшие трудозатраты, лучшая управляемость, большая выгода [Электронный ресурс] / Интернет-журнал гостиничной индустрии Hotelier.PRO. – Режим доступа: https://hotelier.pro/interviews/item/2316-f5service/2316-f5service (дата обращения: 11.02.2020).
  10. Baytoki A., SoybaliH. H., Zorlu O. Outsourcing in Thermal Hotel Enterprises: The Case of Turkey // Business Management Dynamics. – 2013. – Vol. 3. – No. 5. – P. 01–14
  11. Promsivapallop P. A Critical Evaluation of Transaction Cost Economics Applied to Outsourcing in the Hotel Industry in Thailand // A thesis submitted in fulfillment of the requirements for the award of the degree of Doctor of Philosophy. – 2009. – P. 314
Поделиться в соц. сетях: